Fischfarce (kleingehackter oder "gewolfter" Fisch) mit in Sahne eingeweichten Toastbrotscheiben mit Zitronensaft, Salz Pfeffer, Fischgewürz, Petersilie und gehackten Zwiebeln durchkneten. In heißem Butterschmalz von Hand geformte Pflanzerl ohne Panade aus Eigelb und Semmelbrösel 3/4tel gar ausbacken. Vertreibt den Hunger macht Durst und gute Stimmung!